8 - Les chevaliers de Mondenard participent à la libération de Toulouse (septembre1217)
Les nombreuses exactions des croisés de Simon de Montfort les firent détester des toulousains, comme Baudoin de Toulouse s’était fait honnir des quercynois. Quatre ans plus un jour après la bataille de Muret, le 13 septembre 1217, Raymond VI, Comte de Toulouse prit les croisés par surprise et entra dans sa ville au petit matin en passant la Garonne au gué du Bazacle. Les Français du Nord se retranchèrent dans la forteresse voisine de la ville. Tous les toulousains se mirent à reconstruire les remparts et les défenses de leur cité et assiégèrent la forteresse. De toutes les terres occitanes, les hommes de guerre se mirent à affluer pour soutenir Raymond VI contre les Croisés de Simon de Montfort qui s'étaient renforcés et tentaient de reprendre Toulouse. Au premier rang des défenseurs de Toulouse on vit les chevaliers du Quercy : Arnaud de Mondenard, Araimfre de Montpezat et Hugues de Lamothe accompagnés de leurs écuyers, leurs sergents et leurs troupes. (Chanson de la Croisade, vers 6368). Ils se mirent au service du Vieux Comte de Toulouse et les attaques des assiégeants furent repoussées. Neuf mois après, Simon de Montfort périt en faisant le siège de la ville. La “ Reconquista ” commmencée en 1216 allait se poursuivre jusqu’en 1224. À cette époque le château de Mondenard n’est pas encore relevé de ses ruines, seules quelques nouvelles fortifications se dressent sur la colline.